Кофейня находится на севере Японского сада, недалеко от ресторана, зеркального пруда Кагамиикэ и пагоды Тахото. Киссатэн — традиционная японская кофейня с напитками и легкими закусками в меню. Подобные заведения для перекуса и отдыха в спокойной обстановке в Японии начали появляться в начале XX века, а к середине столетия их число резко возросло. Само здание, выполнено в традиционном японском стиле матия. Так называли длинные деревянные дома, обычно состоявшие из небольшого магазина и жилого пространства для владельцев. В задней части матии часто обустроили небольшой сад.
Актуальные коды потребительской культуры задают ориентир на устойчивое развитие, экологичность, стремление к природе, интерес к традициям и японскому ремеслу. Интерьер кофейни — интерпретация эстетики soft minimal и принципов wabi sabi. Это эстетика японского минимализма, дерево как главный материал, светлая палитра цветов, натуральные фактурные материалы, геометрические узоры, детали ручной работы. Дизайнеры сосредоточились на простых натуральных отделках: светлый дуб, бежевый букле, натуральный колотый камень. Как известно, любовь к природе и почтение к дереву глубоко коренятся в японской культуре. Грубая поверхность камня контрастирует с теплой текстурой деревянных столов и стульев и мягкой фактурой ткани, придавая интерьеру современный вид.
Помещение японской кофейни — это двухэтажное здание с двухскатной крышей в японском стиле и открытыми стропилами. Сквозные раздвижные двери на первом этаже ведут в сад с топиариями — фигурно постриженными деревьями и кустарниками.
Пространство второго этажа значительно больше первого, поэтому здесь расположено много посадочных мест, лаундж зона с мягкими креслами и большая барная зона для приготовления напитков и сервировки еды в зале. Дневной свет, проникая через окна, создает спокойную атмосферу. Вместо стен использовались ширмы, выполняющие функцию зонирования пространства и формирующие декоративные акценты.
Крупные предметы мебели — большое общий стол с белой каменной столешницей оригинальной формы, стулья, диваны, столы, барная стойка — были изготовлены на заказ по эскизам авторов проекта.
Фотограф — Натали Герц, 2023. https://www.nathaliegertz.com
