Предисловие

Человек — существо социальное, как известно, на одном месте сидеть не любит, так с самых давних времён он отправляется в путь и, если какую‑то пищу он ещё мог запасти, то вот комфортный ночлег перемещать за собой было намного сложнее. Поэтому, когда начала зарождаться торговля, быстро появились и места для временного проживания. Первые упоминания о подобном виде услуг относятся к вавилонским временам, приблизительно XVIII век до нашей эры. Так отели, а точнее их дальние предшественники, с самых древних времён заняли важное место в жизни людей и экономике. В современном мире людям не так часто приходится придумывать нечто совершенно новое, кажется, что всё уже давно создано. Но в случае со старыми постройками не так уж и сложно найти новый подход к чему‑то уже созданному, так заброшенное и неэксплуатируемое здание можно очень эффективно вернуть к жизни. Сейчас всё больше люди стараются сохранять и использовать существующие здания, часто это выгодно и экономически, и экологически, и культурно‑исторически. Так создавая отель в старинном здании можно погрузить клиента глубже в культуру места, или наоборот впечатлить чем‑то совершенно неожиданным и новым в старых стенах.