Глава 3. Туалет, как церемония
В 2011 году Славой Жижек — словенский культуролог и социальный философ, выступил с докладом на архитектурной конференции в Памплоне, Испания. В своем выступлении он объединяет туалеты в три большие группы, основанные на идее «европейской троицы» основных стран, имеющих решающее значение для европейской истории и культуры, при этом каждая страна представляет «определенный уровень социальной жизни и определенную политику».
Согласно Жижеку, туалеты можно разделить на три типа, отражающие идеологии разных стран: 1. Французские туалеты: с отверстием сзади, символизируют быстрые перемены, как революционные изменения. 2. Немецкие туалеты: с отверстием спереди, воплощают герменевтику исследования, а также консерватизм. 3. Англосаксонские туалеты: с отверстием посередине и водой, отражают умеренный прагматизм и либерализм.
Мне захотелось более подробно изучить традиции и церемонии разных стран и культур в этой сфере, ведь идеология даже в повседневных вещах имеет значение.
Россия
Испокон веков на Руси отхожее место считали скверным. Нечистым не только в прямом смысле, но и в переносном. Поэтому туалеты выносили за пределы жилого пространства и никогда не ориентировали на восточную сторону. То же касается и бани: все нечистоты оставались в ней, поэтому банные принадлежности никогда не заносили в дом, а перед выходом из бани окатывались с молитвой ледяной водой.
Обязательным после посещения туалета было омовение рук и лица, а у старообрядцев долгое время сохранялась традиция не прикасаться руками к тому, что находится ниже пояса, чтобы не осквернять тело и душу. Они даже носили рубахи навыпуск, чтобы случайно не дотронуться до ширинки.
Более современная история туалетов в России началась в 20 веке благодаря технологическим достижениям в сантехнике. В советское время в России массово производились фарфоровые унитазы, что сделало их доступными для широких слоев населения. Эти унитазы были известны своей долговечностью и функциональностью и стали неотъемлемой частью российских домов.
Англия
В Англии традиционные ванны — это обычное дело, особенно в столичных отелях. Они оборудованы двумя отдельными кранами и, что интересно, без душа. Согласно местным обычаям, вам следует наполнить ванну водой, добавить пену, расслабиться, помыть голову и вылезти, не смывая ничего. Гостиницы, где ванны заменены современными душами, менее популярны среди местных жителей. В рекламе таких гостиниц обязательно уточняется наличие традиционной ванны.
Аналогичный подход применяется и к мытью посуды в домах. Вода набирается в раковине, добавляется моющее средство, а посуда ставится в сушку без дополнительного смывания. Англичане с удивлением относятся к российскому (и вообще европейскому) способу мытья посуды под проточной водой, считая его неэффективным.
Схожие сложности имеются в Англии и с унитазами. В частных гостиницах и пансионах в туалете рядом с унитазом обычно висит длинная обстоятельная инструкция, разъясняющая гостю правила слива воды. Эта система слива еще не забыта в России, хотя и устарела во всем западном мире: подвесной бак с цепочкой, которая, если сильно дернуть, остается у вас в руках. Инструкция нередко заканчивается замечательной фразой: «Только после окончательного возвращения рычага на исходную позицию вы можете повторить попытку». И такие повторения не редки.
Англичане интуитивно чувствуют глубокую связь между формой и содержанием: поменяй одно — неизменно поменяется и другое. Сохранение двух кранов, цепочки на унитазе, правого руля в конечном счете обеспечивает им национальную целостность и защищает национальные особенности характера в условиях тотальной глобализации.
Также в Англии существуют и удивительные общественные туалеты. В центре Лондона вы можете увидеть всемирно известные туалеты-лифты, которые удивительным образом появляются из-под земли в вечерние часы, а на рассвете снова прячутся под землю. Каждый писсуар рассчитан на одновременное обслуживание трёх мужчин. Urilift — это простая и надежная антивандальная конструкция из нержавеющей стали, рассчитанная на одновременное обслуживание трех мужчин. Дверей в ней нет, смыв автоматический, а воздух вокруг регулярно ароматизируется.
Япония
Туалет для японцев — это полностью независимая от помещения комната. Чтобы поддерживать гигиену и не допустить попадания бактерий, японцы переобуваются, когда заходят в него. Также этот риутал отображает философию японцев о том, что туалет грязная комната и энергетику этого помещения стоит оставлять за закрытыми дверьми.
Японцы известны своим педантичным стремлением к чистоте. Неудивительно, что они с большой серьезностью относятся к своим уборным. Министерство земли, инфраструктуры, транспорта и туризма Японии даже учредило награду «Туалет года», а одно из токийских издательств выпустило гид по лучшим общественным туалетам столицы. Не стоит забывать, что именно в этой стране появились сиденья для унитазов с подогревом, а также биде и умывальники, которые проигрывают мелодии, чтобы скрыть различные естественные звуки.
Однако японцы — народ противоречивый. Наряду со сложными компьютеризированными системами здесь все еще довольно часто можно встретить их полную противоположность — напольные чаши или, проще говоря, обычные дырки в полу. Такие примитивные устройства — обычное явление для многих общественных мест в Японии. Хотя в некоторых локациях встречаются унитазы как в западном, так и в японском стилях. Если установлены оба, на двери туалета должна висеть табличка, указывающая, к какому типу относится унитаз, установленный за ней: WS (Western Style) — унитаз в западном стиле, JS (Japanese Style) — унитаз в японском стиле.
В Японии существует еще одна культурная особенность, связанная с традициями. Российский востоковед Александр Евгеньевич Куланов в своей книге «Обратная сторона Японии» рассказывает о ней:
«Один японский журналист, потомок самураев и камикадзе, решил поразмышлять о том, кто смелее и вот что он мне рассказал: „Вы, русские, очень смелые люди, даже по вашим туалетам видно, что вы привыкли встречать опасность лицом.
В туалете человек абсолютно беззащитен — даже больше, чем в бане. В туалете человек не может схватиться за оружие — самураю было ни присесть по-человечески — мечи мешают! А попытавшись дать отпор, он может оказаться в совсем неприглядном виде перед сбежавшимися окружающими. Что в такой ситуации делаем мы — японцы? Мы строим туалеты, в которых, сидя в „позе орла“, отворачиваемся лицом от двери, через которую приходит опасность, и подставляем врагу спину. Что бы ни случилось, мы не хотим этого видеть, мы хотим умереть в туалете спокойно. Пусть уткнувшись лицом в грязный пол, но не сопротивляясь. Такова привычка, и она затвержена в веках, в характере, в архитектуре.
Как поступаете вы — русские? Ваши сортиры отличаются не только от японских, но и от европейских. В русской уборной человек не может чувствовать себя в безопасности никогда — даже если нет войны и нет врагов… Вы не только не боитесь ходить в свои туалеты, но и не боитесь встретить там смерть. Вы забираетесь высоко на корточки и сидите вперед лицом — с гордо поднятой головой встречая опасность! В этом и состоит принципиальное отличие между нами — японцами — и вами — русскими…»
Америка и Канада
Здесь, в Соединенных Штатах, туалетная бумага является основным продуктом питания с середины 1850-х годов. До этого все, от кукурузных початков до страниц каталога Sears & Roebuck, использовалось для завершения процесса мытья в ванной. Сегодня из целлюлозы, полученной из переработанной бумаги, или из миллионов деревьев создаются необходимые рулоны (средний американец использует 57 листов TP в день).
В некоторых канадских парках таблички запрещают людям, привыкшим пользоваться унитазами на корточках, вставать на сиденья унитазов. Некоторые посетители, которые не привыкли к туалетам в западном стиле, могут пытаться встать на сиденья при пользовании туалетом.
Туалеты и сантехника в США справляются с большинством функций, но избыток туалетной бумаги и нежелательная смывка бумажных полотенец определенно могут засорить водопровод. Засоренный и переполненный унитаз, безусловно, является еще одной американской головоломкой. Вантузы — традиционно большие присоски на палочках — часто могут прийти на помощь, но обычно после приступа паники или грубости.
Мужские туалеты были усовершенствованы за счет возможности установки унитазов, которые заменяли корыта на стоячие писсуары.
Исламский туалет
Строгий мусульманский кодекс требует, чтобы все мусульмане садились на корточки, но не стояли, когда справляют нужду. Пользование туалетом соответствует исламской вере, которая обычно подразумевает мытье водой как акт чистоты, а не менее тщательное использование туалетной бумаги (это правило было смягчено в Турции, где использование туалетной бумаги разрешено, но мытье водой по-прежнему предпочтительнее). Многие религиозные конфессии предписывают мусульманам использовать лоту, небольшой горшок, наполненный водой, для умывания. Постоянное использование воды для умывания иностранными гражданами, приезжающими в США, создает неловкие ситуации, особенно в общественных туалетах. Ритуальное омовение требует использования левой руки для очищения области водой (из-за этого ритуала рукопожатие левой рукой считается оскорбительным, поскольку мусульмане совершают большинство действий, включая прием пищи, правой рукой).
Вуду — это исламская процедура очищения частей тела для ритуального очищения перед молитвой. Очищение включает в себя мытье рук, рта, ноздрей, предплечий, головы и стоп. По соображениям безопасности в CSU есть комната для мытья ног, однако для этого процесса очищения часто используются общественные туалеты.
От 70 до 75% населения земного шара не пользуется туалетной бумагой. Вода предпочтительнее бумаги.
Китай и Южная Корея
В туристической зоне, скорее всего, вы не встретите типичного китайского туалета, но сделайте буквально пару шагов от основного маршрута, и вы сможете побывать в местной уборной. Честно говоря, удовольствие от посещения местного клозета вы вряд ли получите. Традиционный туалет из Поднебесной очень напоминает русский туалет на вокзале. Резкий запах, отсутствие туалетной бумаги, мыла. При этом здесь не встретишь унитаз-стульчак, скорее, это будет дырка в полу или ямка в земле.
Очень часто китайский туалет не имеет дверей. Скорее всего, это обусловлено тем, что на небольшой территории Китая проживает колоссальное количество людей, а это стирает личные границы. Что ж, для свободолюбивого европейца это может стать культурным шоком. Часто бывает так, что унитазы заменяет один большой желоб. Смыв в данном случае также очень условный, каждые 3−4 часа проходит служитель заведения с ведром воды, смывая накопленное. Поэтому китайский традиционный туалет можно считать одной из самых грандиозных шокирующих культурных достопримечательностей Поднебесной.
В Южной Корее уборщицы общественных туалетов (Ajoomas) не церемонятся с посетителями. Они могут войти в кабинку в любой момент и, не обращая никакого внимания на ваше присутствие, начать влажную уборку. Их главная задача — навести чистоту. И не важно, что вы в этот момент находитесь в туалете.
Европа
С началом XX века Европа вступила в новую гигиеническую эру и начала обзаводиться публичными туалетами. Первые из них появились в Англии и вход туда стоил 20 пенсов в то время, когда поездка на кэбе обходилась в 4-5 пенсов.
Вскоре примеру англосаксов последовала Германия, продолжив гигиеническую эстафету. Немцы организовали общественные бани. Можно сказать, что отношение европейцев к личной гигиене менялось вместе с развитием инженерной мысли. Процесс, который сегодня считается личным, в Европе прошлых столетий был публичным, но со временем он постепенно приобретал индивидуалистические черты. И смотреть на вещи иначе к нашим дням в Европе стало просто стыдно. Например, сегодня ни один уважающий себе немец не позволит себе справить нужду в лесу. Он в первую очередь побежит искать общественный WC.
Сегодня общественные туалеты стали обычным явлением. В каждой европейской стране у них есть свои особенности. Например, в Париже хвалят кабинки за их простоту и удобство, в Лондоне некоторым туристам сложно разобраться, как пользоваться автоматическими кабинками. В Германии есть платные уборные на вокзалах, в которых даже есть возможность принять душ. В «биргартенах», где немцы пьют пиво, также есть удобства. В Италии и Испании на улицах не так просто найти общественные туалеты, лучше зайти в кафе или бар. В Испании, например, потребность в туалете можно удовлетворить, приобретя самый дешевый кофе.
